specie di gnocchi in brodo

См. также в других словарях:

• canederlo — {{hw}}{{canederlo}}{{/hw}}s. m.  spec. al pl. Preparazione gastronomica consistente in una specie di grossi gnocchi di forma rotonda, fatti di pane e carne (oppure speck, formaggio o verdura) e cotti nel brodo; è una specialità del Trentino e… …   Enciclopedia di italiano